SESTAVINE:

500g kislega zelja

200g

300g rjavega fižola

1žlička soli

2lovorjeva lista

popra

20g moke

1čebula

3 strokičesna

malo olja in masla

10g moke

POSTOPEK:

Fižol najprej 45 minut kuhamo v vodi.

V kozico stresemo kislo zelje, dodamo lovorjev list, sol in nekaj zrn črnega popra. Prilijemo vodo in kuhamo približno 50 minut. Kuhano zelje odcedimo, pet žlic tekočine pa prihranimo.

V lonec damo vodo v katero dodamo krompir nasesekljan na drobne kocke, čebulo, česen, zelje in kuhamo 30 minut.

Ko se krompir skuha vanj skozi cedilo speštamo fižol.

na mlo moke in maslu popražimo moko in nato mešanico zlijemo v joto. Pustimo, da se pokuha in uživamo.