SESTAVINE:

30 cvetov bezga
3 l vode
6 limon
3 kg sladkorja
1 citronka (50 g)

POSTOPEK:

Sladkor in vodo prevremo in ohladimo.
Limone narežemo na tanke rezine in jih skupaj z bezgovimi cvetovi namočimo v prej pripravljeno osnovo za sirup. Vse skupaj pustimo, da se namaka in oplaja 48 ur.
3Precedimo, dodamo citronko in polnimo v temne steklenice do vrha vratu, sicer bo sirup zavrel. Še opozorilo: nikar ne uporabljajte plastenk.